Bei der Ankunft von Paketen in The­resien­stadt erhielt man von der Post eine Abholkarte, mit der man diese abholen konnte

Bei der Ankunft von Paketen in The­resien­stadt erhielt man von der Post eine Abholkarte, mit der man diese abholen konnte

Euphemismus für die Deportationen in die Vernichtungslager, bei denen die meisten Transportierten unmittelbar nach der Ankunft in den Gaskammern ermordet wurden

in einer „Mischehe“ zwischen „Ariern“ und als Jüdinnen/Juden definierten Menschen lebend; „Mischehe“: Ehe zwischen „Ariern“ und als Jüdinnen/Juden definierten Menschen

Ankündigung von Paketen oder Briefen

Dachboden

weckenförmiges Kleingebäck aus einem Gemisch aus Roggen- und Weizenmehl, bisweilen mit gekochten Kartoffeln gestreckt und mit Kümmel gewürzt

weckenförmiges Kleingebäck aus einem Gemisch aus Roggen- und Weizenmehl, bisweilen mit gekochten Kartoffeln gestreckt und mit Kümmel gewürzt

weckenförmiges Kleingebäck aus einem Gemisch aus Roggen- und Weizenmehl, bisweilen mit gekochten Kartoffeln gestreckt und mit Kümmel gewürzt

Torte aus Eiern, Zucker, Mandeln, Paniermehl aus Schwarzbrot, Zimt, Gewürznelken, Muskatnuss und Zitronen

Hefegebäck aus der böhmischen und österreichischen Küche

Hefegebäck aus der böhmischen und österreichischen Küche

Hefegebäck aus der böhmischen und österreichischen Küche

Hefegebäck aus der böhmischen und österreichischen Küche

Seit 1929 hatte der Coca-Cola-Konzern einen Vertrieb in Deutschland und war auch während der NS-Zeit sehr erfolgreich. Ab Kriegseintritt im Dezember 1941 verbot die USA die Einfuhr der Zutaten, worauf ein später „Fanta“ genanntes Ersatzgetränk kreiert wurde. Tintner meinte vermutlich dieses Getränk.

Steckrüben

Schmelzkäse

dickere Pfannkuchen

Mehlschwitze (frz. Roux)

Desinfektion von Gebäuden, Gegenständen, Möbeln und Kleidung. Anfangs wurden einzelne Gebäude mit Schwefelkerzen begast, später wurde per Block vorgegangen und Zyklon-Gas eingesetzt. Die Bewohner:innen mussten die Gebäude für mehrere Tage verlassen und ihr Hab und Gut abgeben, da es gesondert in einer Dampfdesinfektion behandelt wurde. Diese war jedoch zu klein dimensioniert, sodass im Laufe der Zeit auch Gegenstände begast wurden. Dies führte dazu, dass sich noch mehr Menschen an einem Ort aufhielten und sich damit die Überlebenschance der Parasiten erhöhte und die Ausbreitung von Seuchen durch diese Maßnahme eher befördert wurde. Noch dazu waren die in The­resien­stadt lebenden Menschen aufgrund der schlechten Versorgungslage zusätzlich geschwächt und damit anfälliger für Krankheiten.

Kartoffeln

Kräutertee

Ab 1933 entzog die Deutsche Regierung fast 90.000 Jüdinnen und Juden sowie politischen Gegner:innen die Staatsbürgerschaft, vor allem Personen, die das Reich bereits verlassen hatten. Nach 1938 betraf dies auch vormalige Österreicher:innen und Tschechoslowak:innen. Wenn diese wieder in den nationalsozialistischen Herrschaftsbereich gerieten, wurden sie als „Exilierte“ bezeichnet.

Suppe aus Abfällen und Schalen von Erbsen, Linsen und Hirse

Hackfleisch

grüne Bohnen, Schnittbohnen

kleine Nudeln in quadratischer Form

vermutlich meint er hier eine Fondant-Torte, also eine mit Zuckerglasur überzogene Torte

vermutlich meint er hier eine Fondant-Torte, also eine mit Zuckerglasur überzogene Torte

Hefegebäck aus der böhmischen und österreichischen Küche

Im Ghetto verwendete Währung, die denselben nominellen Wert hatte wie die Protektorats-Krone, also 0,10 Reichsmark. Da das Geld außerhalb des Ghettos jedoch keinen Wert besaß, wurde es nicht Geld, sondern Quittung genannt.

Im Ghetto verwendete Währung, die denselben nominellen Wert hatte wie die Protektorats-Krone, also 0,10 Reichsmark. Da das Geld außerhalb des Ghettos jedoch keinen Wert besaß, wurde es nicht Geld, sondern Quittung genannt.

eine Gruppe von Mineralien mit einer Schichtstruktur und sehr schwacher Bindung zwischen den Schichten, die gut voneinander trennbar sind. Das Material wurde für elektrische Isolatoren und als Trägermaterial für Heizdrähte verwendet. Die Glimmer in Theresien­stadt bezeichnet aber die Spalterei in den beiden Südbaracken Nr. 1 und Nr. 3, wo das Mineral in Blättchen getrennt wurde. Dieser Betrieb öffnete am 5. September 1944 und war der größte Heeresauftrag des Ghettos.

Grieben, beim Auslassen bzw. Erhitzen des Fettgewebes von Schlachttieren zurückbleibender Anteil des Bindegewebes

geschälte und polierte Gersten- oder Weizenkörner, die besonders leicht verdaulich sind, aber auf Dauer zu einer Leptinresistenz führen können, was – vereinfacht gesagt – dazu führt, dass man trotz Nahrungsaufnahme hungrig bleibt. Im Ghetto wurden Graupen meist in breiigen Suppen verarbeitet, waren verwässert und häufig vergoren und daher sehr unbeliebt.

Wärmflasche

vorgekochten Körnern oder Hafermehl hergestellte und mit Rollen sehr fein und dünn ausgewalzte Flocken, die schnell löslich sind und zum Beispiel als Nahrung für Kleinkinder Verwendung finden

vorgekochten Körnern oder Hafermehl hergestellte und mit Rollen sehr fein und dünn ausgewalzte Flocken, die schnell löslich sind und zum Beispiel als Nahrung für Kleinkinder Verwendung finden

Durch den Fleischwolf gedrehte (faschierte) Wurst- oder Fleischreste

Durch den Fleischwolf gedrehte (faschierte) Wurst- oder Fleischreste

Kräuterteemischung

Holzwolle-Leichtbauplatten, die vor allem bei Decken und Dachuntersichten sowie zur Brand- und Schalldämpfung verwendet werden

Internationales Rotes Kreuz

Versöhnungstag, ein hoher jüdischer Feiertag

in einer „Mischehe“ zwischen „Ariern“ und als Jüdinnen/Juden definierten Menschen lebend; „Mischehe“: Ehe zwischen „Ariern“ und als Jüdinnen/Juden definierten Menschen

jüdisches Totengebet

Ersatzkaffee vor allem aus Gerste

Die deutsche Firma Linde produzierte Ersatzkaffee aus Gerstenmalz, Gerste, Roggen und Zichorie, der auch portioniert als Würfel verkauft wurde.

ein gegrilltes Kotelett

ein gegrilltes Kotelett

ein gegrilltes Kotelett

heute meist Burenwurst genannt, eine Brühwurst

Knäckebrot

Knackwurst, die aber nicht wie die gleichnamige deutsche Version der Bockwurst, sondern der Extrawurst ähnelt

eine Invertzuckercreme, die aus Saccharose, Stärkesirup, Wasser, Ascheanteilen und ca. 0,002% Honig besteht

Waschschüssel

Lebkuchen

ausgebautes Dachgeschoss

Aprikosen

Reichsmark, die man innerhalb des Ghettos weder verwenden noch besitzen durfte.

Konfitüre

auch Verblender genannt, Mauerziegel, die für die Außenseite von zweischaligen Mauerwerken verwendet werden und frostbeständig sind

in Molke angesetzte Hefebakterien. Der so gewonnene Nährstoff hat einen hohen Kalorien- und Proteingehalt und wird deswegen bis heute hauptsächlich als Ergänzungsmittel in der Mast verwendet.

Maismehl oder Maisstärke der Firma Dr. Oetker

Oberkommando

Pfannkuchen

Tomaten

Tomaten

eine Art Kartoffelpuffer, für den auch anderes Gemüse, wie zum Beispiel Karotten, Zucchini etc., verwendet werden kann.

eine Art Kartoffelpuffer, für den auch anderes Gemüse, wie zum Beispiel Karotten, Zucchini etc., verwendet werden kann.

Royal Air Force

großes Durcheinander, Wirbel

Außenwerk, Verteidigungswall einer Festung

Suppeneinlage aus Mehl, Grieß und Ei

Rückzahlung, Rückgabe, Rückerstattung

Johannisbeeren

Eintopf aus Graupen, Hülsenfrüchten und Rauchfleisch oder Schinken

Kartoffelchips

Reichssicherheitshauptamt

geschmacksneutrales Verdickungsmittel

Die deutsche Firma Sana produzierte pflanzliches Streichfett, der Name Sana wurde häufig für alle pflanzlichen Magarine-Produkte verwendet.

Pilze

Torte aus Eiern, Zucker, Mandeln, Paniermehl aus Schwarzbrot, Zimt, Gewürznelken, Muskatnuss und Zitronen

Brötchen, Schrippe, Berliner

Hefezopf

Krautgulasch

Panzer, oder gepanzertes Kettenfahrzeug

Wärmflasche

Zug

in Österreich-Ungarn wurden Kasernen und Militärunterkünfte Ubikation genannt. In The­resien­stadt ist damit ein Zimmer gemeint.

United States Air Force

Als sich das Internationale Rote Kreuz für The­resien­stadt zu interessieren begann, beschloss die SS, dies propagandistisch zu nutzen und dem Westen vorzuspielen, dass die bereits bekannten Gerüchte über den Holocaust „Gräuelpropaganda“ seien. Deswegen wurde Anton Burger durch Karl Rahm als Lagerkommandant ersetzt, der ein Potemkin’sches Dorf errichtete: Straßen und Plätze wurden hergerichtet, Parks bepflanzt, Bänke aufgestellt, bisher gesperrte Zonen – wie der sogenannte „arische Garten“ – geöffnet, ein Musik- und Kinderpavillon errichtet, ein Turnsaal ausgestattet, Zäune entfernt, das Vereinshaus der Sokol – die Sokolowna – den Häftlingen zugänglich gemacht, eine Baracke als Speisehalle errichtet etc. Vor allem wurden an Fassaden und allen Wohnungen im Erdgeschoss, an denen die Kommission vorbeigehen sollte, Renovierungsarbeiten vorgenommen. Ebenso wichtig waren die Umbenennungen: das Ghetto hieß nun „jüdisches Siedlungsgebiet“, Straßen, Gassen, Plätze und Häuser erhielten statt der militärischen Bezeichnungen Namen. Zur Verschönerungs­aktion zählen aber auch Massendeportationen – vor allem nach Auschwitz –, um die Überbelegung zu reduzieren, sowie auch der im Anschluss an den Besuch der Kommission von dem Häftling Kurt Gerron gedrehte Film The­resienstadt. Ein Dokumentarfilm aus dem jüdischen Siedlungsgebiet, in dem auch Häftlinge als Komparsen zu sehen sind.

das Hauptnahrungsmittel in The­resien­stadt, eine klare „Brühe“, meist nur leicht gesalzenes Wasser, teils mit bereits verfaultem Gemüse wie Karotten, oder auch nur Kartoffelschalen

das Hauptnahrungsmittel in The­resien­stadt, eine klare „Brühe“, meist nur leicht gesalzenes Wasser, teils mit bereits verfaultem Gemüse wie Karotten, oder auch nur Kartoffelschalen

Milchbrot

Kaffee-Ersatz aus Getreide (Gersten, Roggen oder Dinkel) oder Malz, der eine hellere Farbe als echter Kaffee hat

Milchbrot

Brotaufstrich oder eine Art Marmelade

Sellerie

zusätzliche Nahrungsrationen, Zuschuss

zusätzliche Nahrungsrationen, Zuschuss

Bonbon